BLOG 淡路島の風
2024.02.07
充実の仕入れへ
ご宿泊のお客様をお見送りして少し仕込み、
お昼からは仕入れ業務！
都志の森本さんのところに無農薬栽培のお米ひのひかりをいただきに行ってきました。
リゾット、玄米バゲットに主に使わせていただいてます。
森本さんは、いつもお世話になっております淡路島西洋野菜園柴山さんにご紹介いただきました。
柴山さんありがとうございます。
お米の他いろんなお野菜も作ってらっしゃるそうですが、
聞けば小麦も育ててらっしゃるそうで、
今は少ししか作られていないようですが、今秋の作付けは増やしてもらえるかも～～！
しかも今私も使ってる南のかおり（品種）を作ってらっしゃるという！
小麦も地元の粉でパンが焼けたら～～！
夢膨らみます。
森本さんよろしくお願いします^^
奥山さんが使ってらっしゃっていた小物や器がカウンターで販売されていました。
器を数点頂きこれからの楽しみも。
ええ日やわ～～。
心も体も喜んでます。
この後もやまと君のところでワインを仕入れ
ほんまにいいお店や人がたくさんいらっしゃる都志、鳥飼浦素晴らしい～。
（その帰りにシーパでしんせ君とも会いました^^
先日は徳島で小浜ファミリーとも^^
偶然は嬉しい充実の一日^^）