BLOG 淡路島の風

天然とらふぐと3年とらふぐ、
今シーズンもたくさんの方にお楽しみいただきました。

お越し下さった皆様、本当にありがとうございました。

ふぐという魚は本当にある意味個性的でやっぱり貫禄ありますね。
どの料理も欠かせないのですが、やはり寒い季節に美味しくなるお野菜との鍋。

もし冬のコースで1品ふぐを取り入れるとなると、メインでてっちりかなぁ～。
申し分なく美味しいコースとなるでしょうね。

しかし、前半料理をあまり出すぎずな料理にしないといけませんね。
お野菜が中心でしょうか。

妄想は楽しいです^^
いつになるかわかりませんが、
その時はどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m