BLOG 淡路島の風
2024.03.17
そーす
魚メインこの頃はガシラやメバル、鯛も良い感じになってきております。
合わせるソースはその日のメニュー内容や、全体的な年齢層に合わせて変えてます～。
エビ出汁系や～
白子系や～（タイの白子持ち始めてます～）
スパイス利かせる系や～
魚の出汁で焼煮したお野菜たちもめちゃくちゃ美味しいですよ～
柴山さんのカーヴォロネロ、フリアリエッリなどに
自家製のドライトマトも良い仕事しております
春の磯魚とご一緒にぜひぜひです～m(__)m
エビ出汁系や～
白子系や～（タイの白子持ち始めてます～）
スパイス利かせる系や～
魚の出汁で焼煮したお野菜たちもめちゃくちゃ美味しいですよ～
柴山さんのカーヴォロネロ、フリアリエッリなどに
自家製のドライトマトも良い仕事しております
春の磯魚とご一緒にぜひぜひです～m(__)m