BLOG 淡路島の風
2024.05.04
今日は何の日やろ…
GW5月3日は全体的に見て大型連休いっちゃん忙しい日！
ってのは、一昔前から変わりませんが、
あれ、何の日やったっけ…^^;
っみたいな^^;
カレンダー見たら憲法記念日！
そりゃ忘れるわ～～(~o~)
仕入れが大変なんです。
お客様がたくさん来ていただけるのに、
食材揃えるのが大変。
市場が休みならそりゃ漁師さんもお休みです。
毎年思いますがこの辺きゅきゅっとうまいことなりませんかね～^^;
地元魚彩館さんが終わっちゃったので、
余計に思います～～。
無くなってその重要性に痛感する…
ああ～～(~o~)
食材は何とか頑張って揃えます。
ありがたいですね。
それでも揃うんですから。
庭のタイムは、地魚のローストに欠かせないハーブ。
何気なく一段下の本家の畑を覗くと、豊作のアスパラ^^
奇跡的に本日のお客様ぴったし！
タルタルでお楽しみいただきましたー^^