BLOG 淡路島の風

神戸VACANZA島田夫妻ご来島～！
お誘い頂いて樂遊山荘さんへ
島田劇場楽しませていただきましたー^^

島田さん、本当におしゃべりが上手で楽しい！
お料理も映画に出てくる一皿を島田さんなりに作ってみたり！
素材の特徴を重ね合わせ一皿に、
パーティー仕様でもしっかり考えられててめちゃくちゃ美味しい！

マグロのセビーチェ
インサラータミスト
マダイのパデッラ　イナゴ豆とバルサミコ
根菜のアルフォルノ　バスク豚のスペッツァティーノ
淡路島シラスのペペロンチーノ
魚介類のオジェ

島田さん説明上手なのでみんなで手分けしてお手伝いも^^
楽しかったー何とも贅沢な時間でした～！