BLOG 淡路島の風
2025.06.23
ありがとうございます～！
梅雨なのに雨降らずな日々に恵みの雨～
山のアジサイも喜んでおります～
さてさて
今週もキャンセル含む空室のお知らせからです～
もしよろしければお問い合わせくださいね～
お待ちしております～^^
6月26日(木)お料理はイタリアンです・島風の間 2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）
・お食事のみでのご利用 ２～６名様
6月28日(土)お料理はハモ料理です・先山の間 ２～６名様
（ご予約ありがとうございます！）・お食事のみでのご利用 ２～６名様
（ご予約ありがとうございます！）
6月29日(日)お料理はイタリアンです・おのころの間 2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）
・お食事のみでのご利用 2～4名様
滋賀からのリピーター様は徳島かずら橋から南海荘、
鱧料理お楽しみになられて今日は姫路へ～
ありがとうございました^^
2組お食事のお客様はブログ見ていただいてお越しくださいました。
いつも見てくださってほんとありがとうございます！
当日ご予約も大丈夫なのでぜひお気軽にお問合せ下さいね～^^
どうぞよろしくお願いします！
写真は今日も元気なびわ酵母！
昨夜からカンパーニュのお皿は
淡路牛のラグー（煮込みのソース）と山のびわに。
山のびわはワインビネガーでマリネ
スパイスを利かせた玉ねぎのピュレも合わせております
めちゃくちゃ暑い1週間で煮込み仕事は大変でしたが
煮込みんでは休ませ繰り返しトロトロ
トマト多めに煮込んでおります
そんなソースに酸味を乗せたびわのソテー
ぜひお楽しみくださいね～～^^