BLOG 淡路島の風

うちの奥さん家族がずーっと昔から
カレーだったり、エビフライだったり
通ってたんだそうです徳島のイングランドさん

私が初めてお邪魔させていただいたのは昨年ですが、
その時の感動は鮮明に残ってて

サラダなんですが、野菜の新鮮さはもちろん
その切れ味がとても美しく断面がとても艶やか

そこから伝わる料理に対する姿勢がひしひし感じ取れ
とても感動したことを覚えております