BLOG 淡路島の風

2026.04.14

ワインの勉強会

心に風 けんちゃんちなっちゃん
nakaya しんちゃん
南海荘 たけなかさんとゆかりさん
じっくりワインと向き合い
料理との相性
勉強会

いや~とても勉強になりました!
このワインにはこんな感じの料理
このワインは苦手
だけど、料理と合わせるととても美味しい
ワイン自体バランス取れ完成されているから
逆に料理と合わせるのが難しい
などなど…

次回は初夏
テーマは泡

たのしい勉強会!

抜栓はソムリエけんちゃん
ソースや野菜のピュレ
チーズも色々
春らしい新玉ねぎ
レモンが効いて爽やか~
ちなっちゃんのお料理
料理人3人集まると
新しい発見たくさん
鰆の藁炙り

BLOGトップへ