BLOG 淡路島の風

雨続きますね～今年の梅雨は梅雨らしい梅雨ですね。

昨日はそんな梅雨空のした単身大阪へ。
35年前、自分が初めて就職させてもらったレストラン
‘ポンテベッキオ’40周年記念パーティーに参加させていただきました。

40年…
とてつもないです。
大阪のど真ん中で40年。
ほんと凄いレストランで働かせてもらったもんだと
ひしひしと感じております。

またオーナシェフの山根さんはこの度‘現代の名工’を受賞されWでお祝い。
（現代の名工とは、卓越した技能を持つ職人に対して厚生労働大臣が表彰する称号）
本当にすごい！
何が凄いってそんなすごいシェフのレストランに偶然就職させてもらったって！（自分です）
なんも知らん調理師学校出たばかりの若造が～～！（自分です）
ほんとすんませんm(__)m私１年しか頑張れなかったのに（私ですね）
めちゃがんばった同僚がいたからたまたまいつも一緒に声かけてもらってm(__)m

あ～、自分ツイてるなぁ～っていつも思いますすんませんm(__)m

マスターこの度は本当におめでとうございます！
昨日もめちゃくちゃパワフルでしたね～！
またどうぞよろしくお願いします～～m(__)m

ちなみに、今ワインでお世話になっているラフィネのやっさんもポンテベッキオ出身なんです。
同郷で多分ですがたった一人、
同じレストラン出身者がこんな身近におるってね～^^