BLOG 淡路島の風

2026.09.08

今日から11月のご予約スタートです~

雨~
降るって言ったら結構降りますね~
宿周辺でも今日明日と少ししっかり降りそうです。。
皆さんのところはいかがですかー
良い加減によろしくお願いしたいところですね~

さてさて、本日お昼12時より11月のご予約が始まります
どうぞよろしくお願いいたします。

11月~、一年の中でもいい季節ですね~^^
秋の淡路島、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ~!

昨日から梨酵母のカンパーニュに~
この頃はタルタルはヘダイ狙いで仕入れています
相方はアシアカエビだったりヤリイカだったり
お野菜は夏の定番オクラ、赤玉ねぎ、香りのバジル
こちらも夏の定番、酸味を利かせた青茄子の焼きナスピュレ
昨夜は今とても脂の乗りが良い2キロまでの鰆、
柴山さんの水ナスとタイグリーンという青い長ナス焼き、
ツルムラサキの花と葉を添えて~でした!

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