BLOG 淡路島の風
2015.01.11
淡路牛の陶板焼き変えますねぇ～^^
おはようございます！
今日は風もやみ快晴の連休中日淡路島となっております！
ブログを見て急に予定を立ててくださったお客様含め、
皆さま本日もありがとうございましたm(__)m
どうぞ淡路島にて引き続きよい旅をお楽しみくださいねぇ～^^
レシピを変えたガトーショコラ（今回は、バローナのカカオパウダーを使って！）と、
ゆであがりの丸山産寒ダコ^^
今年厨房改装後からは、淡路牛は陶板焼きをやめて、ローストや炭火焼でご提供させていただきます！
っと、いうことでまずは常連様にお楽しみいただきました^^
椚座牛ヒウチを低温ロースト、柴山さんの葉玉ねぎゆっくりソテーを添えて、
自家製のポン酢でお楽しみいただきましたよ～！
西村さんの土鍋は熱してアツアツに^^
5月からのご提供になるかと思います！
どうぞお楽しみくださいね～！