BLOG 淡路島の風
2015.12.04
めっちゃおいしい^^
本格的な寒さにはまだまだですが…
この北西の風は十分気分的に冬本番モードにさせてくれます^^;人工的なテトラポットがより冷たく^^;
おまけにモノクロにしてめちゃさむに(~o~)
そんな夜には、ゆったりモードにてテーブル席のみのお客様^^
ありがとうございましたm(__)m
ごゆっくりと平日限定お楽しみいただきましたよ~!
あったかいものはアツアツで!
耐熱皿を西村さんからm(__)m夏野菜のペッパー類最後のうまみ凝縮を柴山さんからm(__)m
ありがとうございます!
北島さんからは、まな板m(__)m
ありがとうございます!ワインは、昨夜開けたもので、
ソムリエやっさんいわく…
認証もとってるビオの生産者です
でも味わいは素直な感じ
白桃の様な果実味主体の辛口
酸ものってるけど口当たりは円やか
他のお客さんにも試してもらったけど、非常に好評なんで、今回送りました
めっちゃ美味しいで
【産地】フランス・ロワール・アンジュ
【品種】シュナン・ブラン100
【生産者】ドメーヌ・リシュー
【ワイン名】アンジュ・ブラン・セック「ショーヴィネ」
めっちゃおいしい^^
先日炊いたテンジクイモ(いりこだし、塩のみで調理)と一緒に楽しみましたが、
繊細な和食ともいけるくちです☆
グラスでお楽しみいただけますよ!よろしければぜひぜひ^^
もちろんこの風でよく乾いたフグのひれ酒もぜひぜひ!
いろいろお楽しみくださいねぇ~~☆
ではでは、本日もどうぞ良い旅をお楽しみください!
寒いからあったかくしてねぇ~^^