BLOG 淡路島の風

昨日は、久々ちょう～こだわり八百屋のフレッシュふじおかさんへ！
奥さんお勧め‘てんじく芋（海老芋）’を買おうとレジへ進むと、
カウンターにベッピンさんのおねぎが！
「これ、そーとー甘いよぉ～！わっはっは～～～！」みたいな(~o~)ほんま見てもわかる～～～！
ってことで、ふぐのパスタ用に購入☆
白い部分はよく炒めて甘みをぎゅっと！
青い部分は仕上げに加えて食感を残しつつ！
おいしく出来上がりました^^
奥さんお勧めのてんじく芋は、ローストして仕上げにフライパンで、
おいしい焼き色を付けいつもの橘さんのお野菜とともに！
昨日は、てんじく芋がリゾットの代わりに！
冬のうまみが凝縮の野菜たち！
お客様は、なんと2組とも農家の皆様でした！
そんなのプロの方にも美味しかった！甘かったと！
いろいろお褒めいただきました！
うれしい^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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第2弾は、なんとか無事こんな感じに！形もいびつでかっちょ悪いですが、進歩しました^^;
味もいいので次回はもっと工夫して！
元種を追加で作りました！
ぷくぷくいってます～^^