BLOG 淡路島の風
2012.05.15
個性があっておいしいパスタ！トツカアジ！
完熟になったズイケントマトは、低温でロースト！
裏ごしして、皮と実の間の旨みもしっかりと！
ズイケントマトの酸味を効かせたソースを作りました！
そのソースは、カルパッチョへ！
今日の白身は、これまた美味しいアブラメです！
続くパスタ1種目は、徳島産トツカアジとセロリのパスタ ディルの香り！
個性の強い食材を合わせた一品です！こんなの好きなんです～^^
応援ありがとうございます
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一組のお客様は、来週のご予約を☆
今度は、ご両親と来てくださるそう！
ありがとうございます！
喜んでいただけるよう頑張ります^^