BLOG 淡路島の風

午後からは、ヒラマツグミさんと、
施工業者の横道建設さんとで、またまた打ち合わせでした！
いよいよです！
来週からは、所々工事も始まりそうです！
詳し～いスケジュールが決まり次第、
またご報告させていただきますね！
長期の休業はなく、週末はしっかり営業できる体制をとりますので、
ご宿泊、お食事にと、どうぞご利用くださいませm(__)m
さて、本日の一枚目は、近所の駄菓子屋さん‘素川商店’さん前より…ごく普通に流れる風景です。
午後4時前、打ち合わせが終わって、娘のさくらを幼稚園に迎えにいく前に撮りました^^;
（幼稚園からも、このような風景を見ることが出来ます！いい幼稚園でしょ！）
こんなのんびりとした風景を眺めたあと、本日の料理へと！
さしの入った淡路牛（クラシタロース）をじっくりソテーし、前菜へ！
淡路の新たまねぎと共に、わさびと酸味の利いたソース（自家製ポン酢です^^）で召し上がっていただきました！
本日お造りは豪華版！
アブラメを中心に、一口が大きなイセエビ！
なかなか飲み込めないような大きな切り身にしております！
噛めばかむほど甘みが出てきますよ^^こちらは黒あわび！クリ～ミ～です^^終盤には、そろそろ桜鯛と言っちゃいそうな天然鯛の握りを！最後は、バニラビーンズの効いたお猪口プリンと、かわいいイチゴ盛り合わせ！おかげ様で、本日もしっかり楽しんでいただくことが出来ました^^
ありがとうございます！
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2位が続きます！感謝感謝でございます^^