BLOG 淡路島の風

昨日に引き続き、素晴らしい快晴でしたね！
そんな本日は、週末に向けての仕入れ＆仕込みの一日！
朝食用のカマスの開きや、2日寝かす為土曜日お出しするトラフグをさばいたりと…！
っと！そうなんです！写真の答えは、今日さばいたトラフグの白子！なんです！
てっちりと焼き物に登場しますが、これがまさしくフワトロの絶品！う～、たまりませ～ん！
この時季にしては、かなり立派な白子なんですよ～！
仕入先の福新水産さんが、うちのために大きな白子を持ったトラフグを
のけて置いてくれてました。ほんとありがたいことです。
(大きな白子が入ってるかどうかは、
お腹の部分を触ってみた感触で見分けることが出来ます！）
感謝を持って仕込んだ後、ちょうど夕日の時間帯！
急いで3階のベランダまで～！場所を素川商店さんのまえに移し、いつもの如く猫ときれいな夕日を眺めていると、どこからか聞き慣れた声が…。さくら、琴美、おばあちゃんの登場～。
みんなして、きれいな夕日を見れる幸せ、プライスレス！（最近どっかのコメントで見たような～笑！）
白子　Canon EOS 40D＋Tamron90mmF/2.8MACRO
夕景Canon EOS　40D＋SIGMA　30mm F1.4