BLOG 淡路島の風

2022.02.21

ありがたい~~!

ほんと昨日は昼前から強風の北風!
その風が吹く前に漁師さんが沖に行ってくれたおかげですm(__)m

よく肥えた丸山産ヒラメは今晩に!
サイズばらばらですが福良ではメバルも~!

メバルは今シーズン初もの。
春を告げる魚の一つですが今日の風はめちゃくちゃ冷たいですねぇ~~^^;
春が待ち遠しいです~~~!

昨夜のヒラメは、福良よっちゃんの一本釣りのきれいなヒラメ。
福良マルシェで仕入れた馬野さんの大きなアスパラは生で。めちゃくちゃ甘い^^
赤貝は焼き肝も。
柴山さんのタルティーヴォと、鈴木さんのディル・イタパセ!
メバルのロースト、大きなのと小さなのと合わせて^^
柴山さんのカリフラワーマセラータとその葉、
鈴木さんのフェンネルを合わせて~!

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