BLOG 淡路島の風

も、曇りましたね～。時々雨で～。満潮時の木場海岸。遠く鳴門大橋を望みます。
そんなお天気でしたが、
本日もたくさんのお客様にご利用いただいております！
連日の‘はも料理’本日の海老は、伊勢えびで！もちろん丸山産！
こちらは、天然鯛活造り～！今日は太刀魚も付いてますよ～！今日の丸山産天然鯛もほんと良かった！どこに出しても恥ずかしくない天然鯛です！
脂の乗り具合がなんとも絶妙で！飴色の身が、状態の良さを教えてくれてます。
8月最後の土曜日も、素晴らしい素材に恵まれ、
たくさんのお客様に楽しんでいただくことが出来ました。
ほんと感謝です。
さぁ、明日で8月も終わり。
最後まで気を引き締め、頑張りましょう！