BLOG 淡路島の風

秋の冷たい雨が降りましたね。裏山に咲く、野草を摘んできました。雑草と呼ばれるような、草や小さな花も、
花器に生けてみると、これがなかなかいいんです。
派手さはありませんが、季節を物語りなんだか優しい感じです。
（野草のページを閲覧していると、9・16の白い花の名前が分かりました！
うれし～！名前は、‘センニンソウ’だそうです。）
さて、季節を物語るのは、野草に限った事ではありませんね。
最近この方の顔が、魚屋さんにちらほら見え始めております。寒～い冬に旬を迎える‘ワタリガニ’です！
今日お泊りのお客様からのご要望にて仕入れました！
今の時季は、オスのカニが身が詰まって美味！ずっしり重いオスを選んできましたよ！
今日は、宝楽焼にしましたが、茹でて甘酢につけて食べても美味しいですし、
お鍋もいいですね～！濃厚なミソをちゅっちゅ吸って食べちゃってください！
こちらは、秋が裏旬となる炙り鰆を盛り合わせた本日のお造り！されっ、鰆あんまり写ってなかったですね…（汗）。
でも美味しそう～！
日増しに秋が深まってますね。
もうすぐ地の松茸なんかも出始めますよ～！夕方には、雲も切れ始めました。
明日は、晴れです！