BLOG 淡路島の風

午後2時過ぎ、福良港荷揚げ場にて。
次々漁船が帰ってきます。
何を獲ってきたかといいますと～！
素晴らしい！これぞまさしく‘天然とらふぐ’！1匹2キロはあろう上物もいます！
水揚げされた‘とらふぐ’は、即、仲買人さんたちに取り囲まれ、競りにかけられます！
ここ福良漁港では、大きな声を出して競るのではなく、
決めた値段を紙に書いて漁協の方に渡すというやり方。
今日は、週はじめというのもあって何気に穏やかムードでしたが、
週末、年末にもなるとピリピリモード全開！近寄りがたい空気が流れます！今年、今のところ結構少ないそうです。
希少な上にこの少なさは、価格にかなり響いてきます（いやな汗）。
さて～、今晩のお客様は、その天然とらふぐプラン。
2日前に仕込んだとらふぐでは、ちょっと物足りなさがあったので、
追加仕入れに来ました。
毎度おおきに！福新水産さんに競り落としてもらい、今日も良いのが手に入りました！ありがとうございます！
こうして無事本日も天然とらふぐを楽しんでいただけました！
漁師さん、仲買さん、皆さんのお陰です！ほんとありがとうございます！
おっと、忘れちゃいけない、農家の皆さんも！淡路産メネギとご一緒にどうぞ！
競りCanon EOS　40D＋SIGMA　30mm F1.4
てっさCanon EOS 40D＋Tamron90mmF/2.8MACRO