BLOG 淡路島の風

お昼までよく凪いでてくれたもんです！
本日も少しですが、きれいな天然物仕入れることが出来ました！
丸山産釣りの天然物です！1キロの鯛と、1.3キロの平目！1.4キロの伊勢えび！年末価格突入！明細を見て目が飛び出ました！（驚）そして（汗）。。
天然物の恐ろしさ。改めて思い知らされました～。
が、なんとか今年も例年通りの価格で、頑張りますのでよろしくお願いします！
昼過ぎからは冷たく、そして強い風が。
明日も引き続きこのようなお天気だそうですが、
希望を捨てずに天然物を探し求めるとしますよ～！
こんなお天気は、何事にも良くありませんが、
たった一つ、このヒレを乾かすにはもってこいの天候なのです～！よく乾いたふぐのひれ。
香ばしく焼き上げあつ～い燗酒の中へ！これ最高です！
冬季限定メニューなので、ぜひ楽しんでくださいね！
ふぐのヒレを気持ちよく乾燥してくれるこんな悪天候にも‘感謝’！（ちょっと無理やりですが…！）
そんな気持ちで、今日もふぐを仕込んだのでした！
Canon EOS　40D＋SIGMA　30mm F1.4