BLOG 淡路島の風

再び風が吹きだしました～。
31日1日は、予報通り冷え込みそうですね。
皆さん風邪などひかぬよう、暖かくしてお過ごしください！
さて、今年も残すところあと2日です。
お正月準備や、本日ご宿泊のお客様の準備にと、何かとせわしい一日でしたが、
一つうれしい事が！
以前お願いしておりました、てっさの器なんです！
今朝焼きあがったとの事で、西村さんが持ってきてくれました～！
もちろん淡路の土で焼かれたいるのですが、表面は荒々しく迫力のある器！
逆に繊細なてっさが良く映えます！
こんな感じになっております！この器に負けないよう、もっと刺身の腕を磨かなくてはいけません！
そんなことを思わす、樂久登窯の器に本日の一献です！