BLOG 淡路島の風

春一番が吹き荒れた本日、ほんと暖かい一日でしたね。
そんな朝一番、丸山漁港の荷揚げ場を覗いてきました～！大漁かな～！底引き網漁で獲れた‘メイタガレイ’を選別中でした！
お～いい感じに肥えたやつがいっぱい～☆（うれしい！）
大漁とまではいかなかったようですが、たくさんのメイタにメイタ…
あれ？メイタがほとんどでヒラメは1枚、アブラメ？車えび少々。
ん～、年々魚も少なくなってきているようですねぇ。。
アブラメなんかも、超希少になってきてます。
こんな時は、あ～昔の海に戻ってほしいなぁ…なんて思ってみたりもしますが、
どうすれば戻るんでしょうかねぇ～？（誰か教えて～！）
さて、このメイタガレイの話、
…
とにかく美味しいんです！！
から揚げはもちろん、煮付けにお造りなんかも最高なんです！
もちろん、早速仕入れさせていただきましたよ～☆
しかしこのメイタガレイ、なぜ‘メイタ’なのか？
これは全くの自論（そんな大したもんではありませんが…）なんですが、
このカレイには、こんなものが付いているんです！よ～く見て下さい！目と目の間に、小さな突起物があるでしょ！
これがですね、さばく時に左手によく刺さるんですよ！
刺さると言ってもグサッと刺さる訳ではありませんが、
ちくちく当たって‘痛いん’です～！
って、そう！もうお分かりですよね！（笑）
目の所に痛い突起物があるカレイ！
略して‘メイタガレイ’っ…！（ほんまかいなっ！笑）
やっぱり大した話にはなりませんでしたね～！（汗）
では、本日のお料理へ！手前メイタガレイ、次ガブ、奥ヒラメ！トリガイもピチッて立ってます！メイタは、揚げ物にも使いましたよ～！
あ～、なんか春って感じになってきましたね☆うれし～！
Canon EOS 40D＋EF-S10-22mmF3.5-4.5
Canon EOS 40D＋Tamron90mmF2.8MACRO

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