BLOG 淡路島の風

2009.03.04

春を感じる食材をいただく!

時折差し込む日差しがありがたく!
IMG_84961.jpg宿の下、埋立地の工事が始まりました。
一面芝生の広っぱになるようです!
まだ詳細は分かりませんが、子供達がスポーツしたり、おばちゃんたちの夕方散歩など大活躍しそうな感じですね~!
工期は、3月いっぱいだそうです。楽しみ☆
そんな本日のお造りは…IMG_8492.jpgいつもの如く、すばらしくモッチリ天然ヒラメをメインで…
脇には、サザエ・タコそして、アナゴのお造りです☆IMG_8488.jpgコリコリと食感が楽しく、その上力強い味なのです!
アナゴの産地丸山漁港ならではの一品!ぜひお楽しみくださいね!
こちら本日の夕景は、厚い雲の隙間から…
2階‘おのころ’の間よりIMG_8500.jpgIMG_8503.jpg厚い雲に覆われながらも、3月1日より解禁されたこちらの季節物を夜の賄いで頂きました☆器は樂久登窯IMG_8520.jpg幼馴染みの漁師シゲキが獲ってきたイカナゴの釜揚げです!
「あ~、春だ☆」
美味しい春を口中に感じつつ、幸せ気分で本日も更新(^J^)
Canon EOS 40D+EF-S10-22mmF3.5-4.5
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色を変えてみました☆(笑)
60位くらいに佇んでます。。
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