BLOG 淡路島の風

さて、本日も初夏を思わす快晴でした！
引き続き鳴門にて、午前中訪れたおじさんちの梨畑。ハウスにて見事に育つ‘幸水’の赤ちゃん！7月には、デザートにお目見えでしょうか！甘くてみずみずしいおじさんの梨！楽しみにしてますよ～！
さて、本日お邪魔した目的は、こちらの畑にたわわに実る初夏の豆！天に向かって実る‘空豆（そらまめ）’です！
って、あれ、この写真では、垂れ下がってるの多いですね…（汗）実がぎっしり詰まってる証拠かな～！
晴天の下、汗しながら収穫させていただきましたよ～！まだまだ半分も収穫できてませんが、これでも使い切れないほど頂きました！おじさん、いつもありがとうございます！大切に使わせていただきますね～！
さて、午後より淡路へ。
福良で仕入れた‘釣りのサバ！’まつげが可愛いでしょ♪（笑）
軽く酢締めしお造りに！
どうでしょ！照明の光を通す澄み切ったサバの身☆前菜には、今日収穫したばかりの空豆を塩茹でにし、ふさと共に盛り付けましたよ～！添えたモミジは、鳴門のお母さんが昨日の庭で育てたもの！メインはもちろん天然鯛です！その上、本日もきれいな夕景でした～！美しい素材満天の本日に感謝して、賄いには、シンプルに塩茹でした本日の主役を頂きました！収穫まで体験できた貴重な一日に感謝して本日も無事更新です～！
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