BLOG 淡路島の風

本日、良いお天気でしたね！
新型インフルエンザの影響もあってか、幾分静かな週末の淡路島だったように感じました～。
仕入れの道中、聞こえてくる‘ハルゼミ’の声もゆったりと心地よく聞こえます。こちらは、丸山港弁天島。風もなく気持ちいい風景です。海釣り公園へのお客様や、ちょうど良く潮が引いてましたので、磯遊びされる小さなお子様連れのご家族など、のんびりと楽しんでおられましたよ～！
さて、そんな本日は、福良の魚屋さんにて仕入れたちょっと珍しい貝‘ニシガイ’を酢の物に添えました～！
こんな貝です！丸山でもたま～に、底引き網漁に入ってきます。
磯の香りと甘味があり刺身でもいけますが、今日は塩茹でし、ごま味噌でお出ししました！シンプルですが、これがまたいい感じでしょ！
こちらは、本日のお造り！今日の鯛は、特に色が良かったかな～！
色が良かったといえば、夕景も…
日没後の空の青さが美しく。美しい一日に感謝です☆
明日もよい一日でありますように…
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