BLOG 淡路島の風

今日も朝から、もえましたね～！（梅雨恒例の挨拶になりそうです^^;）
ソウバイ来そうな風景。ダークですねぇ。。木場海岸より弁天島を眺めます…お昼前には、もえてた感じが一気に変わり、ヒヤコ～イ（冷たい）風に変わったかと思うと、やっぱり来ました！ソウバイ！
と、思いきや、通り雨どころか夜まで降り続きましたね～。
梅雨といった感じで、これまたたまにはいいですよね。このまんま水不足では困りますもんね～。
さて、そんな梅雨らしい本日も良いの仕入れました！
徳島より、いつもの赤ウニです～！今日は、ちょっとのぞき見た感じで…粒はそんなに大きくありませんでしたが、きれいな色して美味しかったですよ～！
そんな赤ウニを盛り合わせました！高さの違う2つの器にて。器は、樂久登窯。
あっ、本日の鱧プランのお客様は、鱧なべの締めとして、素麺のち、雑炊まで楽しまれました！ありがとうございます！
実は、あのお出汁で雑炊最高なんです！
なかなか、そこまでたどり着けないのが問題なんですが…^^;
醤油で味付けしない南海荘のはも鍋、好評を頂いております☆
皆さんも、ぜひ挑戦してみてくださいね～！
本日の天然鯛は、こんな感じにて…今日も季節の風を感じ、大いなる自然より恩恵を頂きました！
ほんとうに感謝です。
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