BLOG 淡路島の風

やっぱりまだ梅雨でしたね。。
仕入れの途中、しっとり緑が美しい田園風景です。さて、そんな本日は大安吉日☆
皆さまに見ていただくには絶好の日！
そうです！樂久登窯の西村さんに焼いてもらった‘南海荘焼〆破れ片口’！
しっとりとさせる為（他にも理由はあるそうです！匂いや汚れを付きにくくする為とか…）、水につけて出番を待ちます。何度見てもいい感じでしょ!土の素朴な感じが出てます☆
さて、盛り付けの写真は…
あれ～～！今日は酢の物を盛りつけたのですが…。。
お出しするのがお造り作っているときと重なって、
写真撮れませんでした～^^;
やはりこの連休中は無理そうです。。（汗）
今度余裕のあるときにご紹介させていただきますね！
そんな本日もたくさんのお客様にご利用いただいております。
ありがとうございます！
今日も鱧多かったですよ！連休中の車えびが小さいです。ごめんなさいm(__)m
よって本日は、アオベラを余分につけさせていただきました！これはこれで、また良いかも☆
今日は、鱧なべ雑炊まで食べられた方がいらっしゃいます！帰ってきた鍋には一滴も残っておりませんでした！気持ちいい(T_T)/~~~
さて今日はこの辺で。。
明日も引き続き頑張ります！
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