BLOG 淡路島の風

おはようございます！
昨日は、曇り空の一日でしたが、
こんな春を感じさせるものを仕入れました！
鳴門海峡で育てられた鳴門ワカメです～！
生の状態では、このような色をしてるんですよ～！
それが、湯にするとこんなにきれいな色に～！やわらかいんですが、しっかりとした歯ごたえ！
磯の香りがたまりません(~o~)
丸山では、あと少しでワカメの刈り入れが始まりますが、
そうなれば、春もすぐそこ！！って感じなんですね～^^
嬉しい春を感じさせる磯の香りをそえて、
昨日のお造りです！
3時間休ませた丸山の天然鯛、6時間休ませた鳴門の天然平目など！
（休ませる時間は、大きさによって変えております）皆さんも一足早い春の香りをぜひ楽しんでみて下さい！
さて、本日良いお天気になりそうです！
皆さんにとって今日も素晴らしい一日となりますように！
ぽちっとお願いします！
→