BLOG 淡路島の風

本日も仕入れに仕込み！
週末用の天然平目も少しずつですが、そろって来ました！（嬉）
明日は、またまた平日限定のお料理ですが、
魚料理で、‘アクアパッツァ’を作ろうかと思っております！
その魚で、そろそろ出始め春の磯魚‘メバル’か、
磯魚の大様‘ガシラ’かを試作で食べ比べたのですが…
片方が圧倒的に美味しかったです！答えはまた明日^^お楽しみに～！
本日の夕景。１７：２１ベランダより１８：１１。厨房勝手口を出てすぐの‘細～い三日月’。谷に流れる冷たい風を感じながらの撮影です^^;
この風もあと少し。来週には、少し暖かくなりそうですね！
もうすぐ春です！^^
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