BLOG 淡路島の風

素晴らしい天候に恵まれた日曜日の朝、
裏山でフキの葉を収穫です！地元のお客様への会席料理に使ってみました^^
福良の2キロ天然鯛はじめ、長崎五島列島のヨコワなど！こちらは焼き物で、徳島のサワラ木の芽焼きに淡路牛フィレのロースト！この他、春の山菜を付け合せた丸山産メバルの煮つけや、
徳島産シラサエビの天ぷらなど、ごゆっくり楽しんでいただきました^^
お帰りの際、みなさんの笑顔をいただいてほっと一息。
片付けが終わるころには、日が沈もうとしておりました～。
3階ベランダより、弁天島の夕景を眺めながらクールダウン。今日も美しい表情^^春の夕空でした～。
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明日は、ちょこっと城崎へ一泊です。家族サービスをしながら、城崎の良いとこ勉強してまいりま～す！