BLOG 淡路島の風

今日のお造りには、福良のハモを落としで！
今シーズン初のハモは、少しあっさり気味でしたので、
昆布だしにくぐらせました！
今年もフワフワの旨みを皆様へ！
もうすぐハモも本番を迎えますよ～！宿の改装もあとほんの少しですべて終えます！
ハモの季節には、完全リニューアル宣言したいと思います^^
本日もぽちっとお願いします！
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