BLOG 淡路島の風

プルルルル…プルルルルっ！
館内のインターフォンが鳴ります。
「島風の○○ですけど…」
^^
そんな島風のお客様は創業当初からのお料理、
天然鳴門鯛の活き造りと宝楽焼！
やっぱり素材そのままの味を活かし、
また記憶に残る料理は、この2大看板料理に敵いませんねぇ～^^;
と、言いつつ写真は違うお客様のハモ料理だったりして…今日は、朝食後の更新となりました！
雨が降ってます。。小さな花を咲かせているのは、
庭のオミナエシ。秋の七草だそうです。
まだ梅雨が明けていないんですが…早松（さまつ）ならぬ早（さ）オミナエシといったところでしょうか～^^
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本日は、仕入れに仕込みの一日！頑張りま～す！