BLOG 淡路島の風

福良産の足赤エビ（もちろん天然物！）は、宝楽焼用で仕入れますが、
中に‘とび（とびぬけて大きい！）’がいてまして^^;
そんな‘とび’は、お子様ランチのエビフライへと変身したりします！
もしくは、平日限定のパスタなんかにも…！
約100グラム！おっきいよ～～(~o~)
本日は4名のお子様達に召し上がっていただきました！
ちなみにお子様ランチは、女将…っと言いますか、おかんのお手製です^^
おばあちゃんの味って感じですね^^
これがね～、なかなか美味しいんですよ！
私もたまにあまり物をいただきますが、いけます！いけるんです！これが^^
全国のお子様達、ぜひ食べてみてね^^待ってま～す！ヤクルトも付いてるよ～～^^
（ちなみにとびが無い場合は、60～70㌘のエビとなります^^）
で、大人の皆様には本日もこんな感じで^^
こちらのお肉をご注文いただいたお客様は、
まず、お造りに天然鯛の活き造り！
そして、鱧の天ぷら、
鱧鍋と続きまして、
こちらの淡路牛フィレのミニステーキ（１００㌘！）で〆！たくさん楽しんでいただきました！
お好みメニュー承ります！ご予約の際にご希望をおっしゃってくださいね！
お待ちしております！
さて、ここからは、ちとおまけです^^
娘達が夏祭りに出かけたらしく、テーブルの上にピンス焼きが！皆さんご存知ですかこのピンス焼き！
何気に徳島の出店を見て初めて知ったのですが、
島外では、ピンス焼きではなく‘ベビーカステラ’なんですね！
なんでピンス焼きなのかは不明ですが、
この半熟焼き加減も独特らしいです！淡路島にお越しの際に、もし祭りと遭遇した場合、ぜひ買って食べてみてくださいね！
癖になるようですよ！（嫁いわく！ちなみに３代目はほんの少しチンして火を通します☆）
matsunoridaさんちで知った彼女にはまってます^^
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