BLOG 淡路島の風

毎年言ってますが…
この超～魚の少ない9月の連休でも、
しっかり天然もので楽しんでいただけるありがたさ！
奥が1.1キロ、手前2キロの天然鯛。どちらも丸山産。
美しいです。お蔭様で、本日もすべて天然もので楽しんでいただけました^^
中央の鯛、伊勢エビ、黒アワビ、ヤリイカ、赤ウニ、シオ、サワラ他のお客様には、ヒラメやコショウ鯛を！
そして、連泊のお客様へは、デザートにイチヂクのコンポートを！甘さの中にクラッシュアイスがいい感じなんです～^^
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