BLOG 淡路島の風
2010.11.10
おなかいっぱいな一日☆
美観味(さんみ)のメンバーで、お邪魔しました!バジリコ専門に作ってらっしゃる青木さんのハウス!
青木さんは、北海道ご出身の方。ここ淡路島で根をはり頑張ってらっしゃいます☆
いただいているのは、バジリコを加工してペースト状にしたソースを塗ったクラッカー!ん~美味しい^^まだまだ育て方も含めて、試行錯誤されているそうですが、
ここ淡路島で想いを持って頑張ってらっしゃる姿を見ると、本当に嬉しく思います!
作り手が見える食材がまた一つ、増えました^^
次に向ったのは、こちらもハウス!アスパラガスを作ってらっしゃいます塩道さんのハウスです!
収穫期は終わり、今は根に養分を蓄える時期だそうです。
芽が出る春が待ち遠しい☆
塩道さんは、兵庫県ご出身!
島外から10年前に移住されたそうです!
お話を聞いていると、ほんと嬉しそう!
アスパラガスに愛情を注ぎ込むその想いが十分に伝わりました!他にも、ニンニクを専門に作ってらっしゃる小林さんも!
みなさんにお会いできてほんとよかった^^
新たに思い入れのある食材に出会えた事と、
なんだかパワーをいただけたような!
ちなみにこちらの農家さんは、樂久登窯の西村さんからのご紹介!
このあと、ノマド村にて淡路島パワースポットのお話になりますが、
よく考えてみると、樂久登窯、かなりのパワースポットのような気がします^^
さて、お次はそのノマド村にて、前回行なわれたイベント‘料理と器~このときにこめる~’の写真を選びます!
撮影してくださった茂木さんと一緒に^^料理一品ごとピカイチな一枚(どれも素晴らしいのですが…)を選びました!
この写真は、来年2月に樂久登窯で行なわれるイベントで展示される予定です!
その際は、ぜひぜひ淡路島のパワースポットへ^^
ノマド村を出たのがちょうどお昼前!
ではではと、最近オープンしたばかりのはなふくさんへ!大きい声では言いませんが、ここ美味しいですよ!
なぜ小声なのかと言いますと、美味しいからです^^わかりますよねぇ~!
ツケ麺ございます!お気に入りは、シロ醤油!
店主のつぶやきはこちら→☆
そんなこんなで、ある意味おなかいっぱいな一日。
最後の一枚は、帰り樂久登窯近くの海岸より…この風景を眺めて、夜のお客様へと…
一日は続くのでした!
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