BLOG 淡路島の風

さてさて、デザートに添えるミントを…
と、裏庭に出てみると、ふわっと香る‘ぬれた土の香り’。
久しぶりの雨でしたね^^
雨にぬれる裏山の香りが、ちょっと懐かしくも感じました。
この後裏庭ですくすく育つミントを添えて…本日のデザートには、淡路島プリンを焼きました！
生クリーム入りのちょっとリッチなプリンでございます！美味しいよ！
さてさてこちらは、ブロード取ってる写真です^^当たり前ですが、しっかり鶏がらやお野菜などで美味しいスープを取っております！
リゾットや、付け合せなんかの野菜の加熱に利用します！あっ、このブロード、昆布も入っております！海の成分も入り、ベースがしっかりしたブロードなんですよ！
最後は時間をさかのぼり、
仕入れ道中、いつもの高台より真下に見下ろす波打ち際を！
淡路島の海は、今日もきらきらと輝いておりました^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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