BLOG 淡路島の風

仕入れ道中の風景です^^
ひろーい畑！何が植わっているのでしょうか^^よ～く見れば、分かります^^
ヒントは、淡路島の特産品☆
答えは、た○ね○^^
出荷する頃には、汗ばむ陽気でしょうか^^
さてさてこちらは、丸山海岸。
とおくに、若布の養殖棚！もうすぐ刈り取り始まります！
若布の刈り取りが始まると、丸山の町は、磯の香りで満たされます！
そののち、イカナゴのくぎ煮の香りで満たされ…春春春って感じに^^
本日もたくさんのお客様にご利用いただいております。ハランを裏山に取りに行った時、撮影です。
この後…全力疾走が続くわけなんですね～^^;
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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ふぐ料理が終わろうとしております。
当館は、3年ふぐ終了。。
もしフグが食べたいっ！ってな事で、
ご予約いただきました場合は、2年物のフグとなりますので、
ご了承下さいませ。
と、言いつつ天然（徳島産）は続きます^^
明日は、先日さばいて休ませておいた2,6キロ×2本を仕上げます！
仕上げる楽しみ！
お客様は、食べる楽しみ！
楽しみですね^^