BLOG 淡路島の風

2011.03.15

クレソン

樂久登窯のお母さんより先山で採ってきたクレソンを頂きました^^
IMG_3562.jpgお肉の付け合せや、荒煮の付け合せに!
ポイントは、火の入れ加減!
荒煮だと、煮汁にくぐらす程度が美味しいですね~^^
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昼食がひと段落!
これから仕入れに行ってきます^^

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