BLOG 淡路島の風

おはようございます^^
きりっと冷え込み、でも快晴の淡路島は気持ちいい朝を迎えております！
さて、昨日ですが、取材の下見で東京からお越しいただいている、
山本様と一緒にぐるっと南あわじ回ってまいりました！
まずは、丸山港！
いいタイミング！ちょうど幼馴染のシゲキが岸壁に^^
（いつも笑顔のシゲキです^^）春ですね！
イカナゴ漁まっさかり！この新鮮なイカナゴは、港の目の前にある加工場にて釜揚げに！
ここの工場から、甘辛いイカナゴを煮付ける香りが漂うようになると、
「あー、くぎ煮の香り！今年も春が来た！」って、気分になります^^
シゲキのHP→アサヒシーフード
ネットで買えます！春の味を産地直送にて！お勧めですよ～^^
途中、人形浄瑠璃へお邪魔させていただいて、
こちらは福良漁港！
組合の方から、ハモの延縄漁について、
お話いただきました！ありがとうございます！
さてさて場所は変わって、こちらは牛さん！
繁殖農家の福原さんちにお邪魔しました^^淡路島は、子牛が有名なんですよ！ちょうど今日セリが行なわれているそうです。
淡路島の子牛が、神戸牛や但馬牛になってゆきます。
左に写ってるのが、福原さん！
突然にもかかわらず、快く説明してくださりました！
すごく優しい方です！3月の雪に降られながらも、いい出会いでした！
実は、ここの牧場は、山に面しておりまして、急な斜面を牛さんたちが散歩しています。
いつも、仕入れ道中子供たちと、遠めに眺めておりました。
朝日が差すころなんか、きれいで気持ち良さそうに斜面を散歩する牛さんたちを見ることが出来ます^^「いつでも見にきてよ～～～！」
そんなありがたい言葉を頂き、次の肥育農家の西久保さんちへ！
こちらでは、400キロから500キロもあるでっかい牛さんたち！
西久保さんもほんとに色々なお話聞かせていただきました。
「牛が好きやから～。」
その言葉が、印象的でした。
そして、かわいい牛を見させていただきながら、
この子達の命を頂いているのだなと、
改めて思い直した訪問でした。
さてさて、またまた場所は変わってこちら、
雪がやんで、晴れ間の覗く三原平野！
去年、雑誌ブルータスに掲載され話題騒然の玉葱、
‘ティアスイート‘秦さんの畑へ！今年は去年の倍、作られてるそうです！
このまま順調に育てば、6月ごろには、あま～いティアスイートが頂けます！
楽しみですね！
一般の玉葱の葉に比べると、色鮮やか、
素人目でも、一目瞭然！きれいです！かなり渋い声でめちゃくちゃ貫禄のある秦さん^^、いろんなお話お時間ありがとうございました^^
6月を楽しみに待っております！
この他にも、西村さんちや、お肉屋さんの小松さん、八百屋のふじおかさんなど、皆さん色々お世話になりました！
ありがとうございます^^
取材の詳細が決まり次第、またご連絡させていただきます。
皆さま、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
そんな感じで、下見は終了！
山本さんには、夜にメバルのアクアパッツァや、淡路牛の炭火焼などを食べていただきました^^
さて、本日仕込み仕込みの一日でございます！
頑張りまーす！
おまけ
今朝、さくらを幼稚園に送る際、見つけた路地に春ひとつ！
さくらと一緒に撮ればよかった～^^;と、反省しつつこれ更新！
ぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→山本さん、東京へお帰りになりました！
お見送りしてからのブログ更新中、
東京の友達が、電話くれました！
停電中だそうですが、元気な声が聞けてうれしかったです！
アスパラ農家の塩道さんからもお電話頂きこちらも元気な声！
そんな元気な声をちゃっかり自分に充電し、遅ればせながら本日も仕入れへと！
今日も一日頑張ります^^