BLOG 淡路島の風

仕入れ道中に見た美しい春満開！仕入先の福良漁港では、春祭りの準備が行われておりました！
いいですね！なんだか活気が感じられました！春ですね！
そんな本日、まずはケーキを仕込みましたよ～！
久しぶりにガトークラシックです！
デザートには、このガトークラッシックと、自家製イチゴのジェラートを！
（明日は写真撮りたいと思います^^）
それとこちらのお造りを楽しんでいただいたお客様、
直接持っていって説明させていただいたのですが、
そこでお客様が、「今日私の誕生日なんです～！」って！
「えー、私（3代目）も誕生日なんです～！」って^^お客様と楽しいひと時を過ごせました～！丸山のイセエビとアブラメ、福良のハリイカ、黒アワビ、徳島のクロウニ！
揚げ物にはメイタガレイ、煮付けには、黒メバルを！
満開のユキヤナギが風にゆれる本日も素晴らしい素材に恵まれました！
春の天然素材に感謝感謝です^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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38歳！気合の一年始まりました～～(~o~)