BLOG 淡路島の風

今日もよいお天気でしたね！
仕入れ道中の桜も、そろそろ花びらが春のやわらかな風にのってひらりひらりと…そんな、春満開な今日この頃、身の厚みを増してくるのがこのマコガレイ！‘花見ガレイ’なんて呼ばれたりもします。
海の底物としましては、ヒラメと入れ替わりこの頃おいしくなってきます！
ぜひぜひ皆さんもお試しくださいね！
そんな花見ガレイを楽しまれたお客様、
うちの母が言うに…「都美人さんで工事された方やわぁ～。」と。
ん？工事？
おーっと、もしかしてそれって！
気になったので、お料理を持っていったときに伺ってみると…
「はい、都美人の杜氏です！いつもお世話になってます～！」と！やっぱり～～～^^
いや～、こちらこそお世話になっております～！と、
ほんの少しお話させていただきました^^
うわさでは、お聞きしてましたが、
ほんとにお若い！
明日、お帰りの際に、も少しお話させてもらおーっと^^
しかし、おかん～～！
工事ちゃうでぇ～～、杜氏！とうじ！
たのんまっせ～～～^^;
はぁ～、そんなこと言いながらも、
メバルの煮つけやメイタガレイのから揚げ、天然鯛の宝楽焼などを楽しんでいただきました^^;付け合せのわらびは、昨日瓦人さんからのいただいたもの！
ありがとねぇ～瓦人さん^^
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new！のところチェックしてみてくださいね！
chikker’s cafeのチカさんは、樂久登窯でお知り合いになりました！
次回美観味のイベントでご一緒させていただきます！
むちゃーくちゃーセンスいいのでぜひご覧くださいね！
漁師町のばんちは、あの有名な福良の料理屋さん‘万代’の主人！
同級生です！ほんとがんばってます！熱いです！
いつも刺激もらってます！
ブログでも熱く語ってます！こよなく漁師さんを愛する料理人です！
こちらもぜひご覧ください！
はぁ～、しかし、いつもお世話になっている都美人さんの杜氏さんにお越しいただけるとは…。
ありがたいかぎりでございます^^