BLOG 淡路島の風

お客様のブログでご紹介いただきました^^
ほんとに嬉しくてありがたくて…
感謝ですねぇ～～～^^
先ほどコメントいただいた桃太郎さんのブログ→☆
barrocoさんのプログ→☆
（新谷さん、お肉はロースのかぶり、お魚は鰆です^^Audi200人ケータリング頑張って下さいね！！）
昨日の夕食前、庭に咲くフジバカマ。
しっとりと日曜日の雨にぬれて…秋の七草フジバカマもそろそろ終盤。
どっぷり秋ですね。季節の魚も脂がのって申し分なし☆
お造りには、福良の石鯛をメインに、アオリイカやクロウニ、そしてこの鰆を！白身である石鯛は薄造りにして、鰆の焼霜は分厚く濃厚に！
コリコリの石鯛と、ねっとり鰆！
どちらも脂が最高にのっております！
ぜひ皆さんもお楽しみくださいね^^
お待ちしております！
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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意外と結構しっかり降りましたね日曜日^^;
そんな日曜日から一夜。今日はとてもいいお天気です！
先ほど、キリンビールさんが営業に来られてましてね、
ちょこっと前から生ビールをぜひぜひ！って！
そうなんですね、南海荘は生ビール置いてないのです。。
でもね、やっぱりすごいなキリンビール！
もともと麒麟派な3代目ですが（他社様のビールももちろん大好きです～☆）、
お奨めいただいてる商品がこれまた3代目の心くすぐりまくりで(~o~)
名は‘HEARTLAND’
色々びんびん感じるところあるのですが、
このビールのコンセプト！
たまらなくど真ん中でして…^^;
‘まっすぐに、できています。’
「素（そ・もと）」。
流行や権威や既存の価値観に左右される事なく「もの本来の価値に気付く、発見する、自分にとっての本物を追求する。」
だそうです^^
‘素’は、私もずっと思い続けている言葉。
素材を大切に、シンプルで素朴素直な料理を！
もしかしたら、
いーや、かなりの確立で生ビール販売させていただくかもです^^
その時は、ぜひ淡路島の素材と共にHEARTLANDお楽しみくださいね！
よろしくお願いしますm(__)m
あっ、ちなみにキリンビールは、唯一兵庫県内で作られる大手ビールメーカー☆
地産地消だそうです^^面白いですね！