BLOG 淡路島の風

2013.01.07

赤貝

徳島の大きな赤貝です！身は握り、
ひもと肝は、さっと湯がいて葱とあわせた酢味噌和えに！
料理の前半にお楽しみいただきました^^

風景 - 食材

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