BLOG 淡路島の風

庭のミントとイタリアンパセリ！
雰囲気がとても春らしいなぁ～^^
今朝の冷え込み、いい感じですね～～
宿の裏手では薄氷が張ってました^^;
風もなく快晴の一日でしょうか！
前の海では、漁船が行ったり来たり～
ほのぼのとした風景が広がっております！
さて！連日の限定メニュー頑張っております^^
お泊りのお客様は、お肉が苦手！なグループさまも！
そんなお客様には、天然鯛のアクアパッツァのあと、
ここのところ大活躍☆丸山産のオコゼをローストに！
こりこりのレンコンリゾット、
柴山さんの葉玉ねぎに蕪、ルッコラを添えて、
温めたEV、薄口とバルサミコでさらっとしたソースでぇ～～^^通常のメインはこちら！
ばりっと炭火焼☆イチボが昨日も美味しかった^^今晩もがんばります！