BLOG 淡路島の風

確実に季節は進んでおります
しっとり雨が続きますね～とても涼しく過ごしやすいです

蝉に代わり秋の虫たちが心地よく鳴いております
只今絶好の旅行シーズン～

来週ごっそり空き出ております～～
もしよろしければお問い合わせくださいね～～^^

あ、雨予報なのに雨降らなかったり～
雨予報とは聞いていたけどどんだけどしゃ降り？
ってくらい降ったりと
ふり幅はんぱねぇ～～
そんな今日この頃…

7月発売だった婦人画報をみてお問い合わせくださるお客様が本当に多くて
ありがたいなぁありがたいなぁ
と、みんなで言っておりますm(__)m

やはり暑い夏より少し涼しくなったころ
人は旅へといざなわれますねぇ～

そして美味しい料理とワインを楽しむ訳でございます～～～

5月後半あっという間に過ぎ去って
ブログもさぼり気味^^;すんませんm(__)m

連日お天気最高でしたね～
雲が広がった日でも写真のように真っ赤に焼けたりして～

週末は遠方からのお客様が多かったですよ～
平君とこ（ペルトナーレさんですね）からの南海荘とか～
海山さんからの～南海荘とか～
ばんちとこ（万代さんですね）からの南海荘とか～
西村さんとこ（樂久登窯さんですね）とか～
せいこちゃん（アッタさんですね）とか～

皆さん旅楽しまれてうらやましー^^
（あ、そーいや私も先週大阪めちゃくちゃ楽しかったしよく食べました^^）

まだまだたくさん美味しいお店や作家さんのギャラリーだったり
淡路島色々楽しさ満載なので6月もどうぞよろしくお願いします～！

今日から8月のご予約始まりました！
こちらもよろしくお願いします！

GWお越しの皆様～
本当にありがとうございましたm(__)m
食材も良いのが揃って美味しい毎日でしたね～
思い返しても口の中が美味しい感覚^^
ワインもGWスペシャル～的な感じでした！

とは言え～
明日からも同じく美味しいスペシャルで頑張りますので
お越しの皆さまごゆっくりお楽しみくださいね～^^

しっかり仕込んでお待ちしております～～！

春ですね～
ウグイスも絶好調～

いろんな方に連日お越しいただいて
めちゃくちゃお楽しみいただいて
皆さん笑い声がとても良くて
あぁ～良い春の日ですね～～^^

寒い日が続きましたが、春を告げる魚のひとつ、
メバルが美味しくなってきております～^^

今年も寒グレは炭火で皮を焼いてから
軽くスモークかけています～

旬どまんなかの白甘鯛
この頃順調に仕入れることができ
みなさまにお楽しみいただいております

カリッと鱗焼きにして前菜の一皿に
序盤ですのでさっぱりとフレッシュのトマトソース
ピリッとクレソンを添えてイタリアンパセリのパウダーで香りを

色んな作家さんの器でお楽しみいただきますが
こちらは樂久登窯西村さんの作品です～
ええ感じやわ～^^

ほんとにこの連休は最高の旅日和に恵まれましたね^^
紅葉に夕景にゆーったりとお楽しみ頂けております～

そーそー、いつも思うばっかりで書けてなかった！
鳴門大橋の登り車線、絶賛工事中に付き1車線通行となっております、
週末は渋滞しているようなので、四国よりお越しのお客様はお気を付けくださいね～
ついでにインター出口の一旦停止は必ず止まって右左^^
（淡路島南、淡路島中央、東浦など信号がないインター出口にはほぼいらっしゃると思っていてください！よろしくお願いします^^）
気持ちよく淡路島旅をお過ごしくださいませ～～！