BLOG 淡路島の風

日中、めちゃーくちゃー引き続きの
暑さですが…
真夏はもう過ぎ去ったと感じております。

２４節気、ほんまによくできていますね。
立秋過ぎました。
植物や昆虫がほんと分かりやすいですね。

敏感です。
海の中も秋を連想する魚がちらほら。

私の大好物、うおぜ！
まだまだ小さいけど獲れております。

もう秋探しの仕入れです。
足音かすかに聞こえてまいりました！

もうすっかりツクツクボーシです。

今週末までお天気はさえないようですが、
しっかりお料理でお楽しみいただけますように。

ごゆっくりとお過ごしくださいね～^^

夏の節目、お盆が終わろうとしています。
今夜は例年通りお休みをいただいて、
休み明けの段取りをしてからお墓参りもゆっくりと^^
いつもなら甥っ子たちが集合して、
仕事終わりの深夜にお酒飲みながら近況報告！
楽しみだったそんな時間も今年はお預けです^^;
仕方ないですよねぇ～。
お越しくださいましたお客様にも‘ほんと大変ですよねぇ～がんばってください！’
と、応援メッセージいただくことが多く本当にありがたく思っております。
変化対応していくしかないので、なるべく柔らかな頭を持ってこれからも取り組んでいきたいと思います。
お越しくださいました皆さま、
本当にありがとうございましたm(__)m
またよろしければ、お越しくださいませ！
アルフィオーレかわいいコルクです～。
8月後半もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

平成最後の夏…なんてよく聞きますが
平成最後のお盆が終わりましたねぇ～
たくさんのお問い合わせいただきました皆様、
お越しくださいました皆様には、本当にありがとうございました！
ご家族でのご旅行がほぼ100％なお盆旅行^^
…家族で良い思い出を作ることができて感謝しています。
等々、素敵なご感想をたくさんいただきまして、
こちらこそお越しくださいまして本当に感謝しております！です^^
もちろん、良いことばかりではなく改善点もたくさんご指摘いただいておりますので、
少しずつではございますが、よりよい宿に近づけるよう頑張りたいと思います！
毎年15，16日はお休みを頂いて‘お盆過ごす’と、
夏の終わりに向けて英気を養いリフレッシュ！
お盆明けから焼く鳴門の梨酵母カンパーニュ試し焼き！
さぁ、明日からまたまたがんばりまーす！

昨日は、27年ぶり？
高校サッカー時代の同窓会に参加してきました^^
いや～、本当に久しぶりな面々、
一緒に過ごした時間が濃すぎて(~o~)
大盛り上がりでとてもいい時間でした^^
宿でも久しぶりに方々より集結☆
家族集まってわいわい楽しく今夜もお楽しみいただいております^^
早めの夕食スタートで徳島まで阿波踊りを！
なお客様も～！
ほんとお盆ですねぇ～～^^
皆さま引き続き良い旅をお楽しみくださいねぇ～～(^o^)丿

ちょっとコントラスト効かせておりますが、
実物の感動はこれくらい…もしくはもっとです^^夜には、もうすぐ秋がやってくる～。と、
虫たちが鳴き始めております。
まだまだ暑い日は続きますが、夏も終盤へ向かっておりますよ～！
皆さま、全速力で夏旅を！！！^^

お盆が過ぎて、８月も折り返しですね^^
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございましたm(__)m
今年のお盆も何とかすべて天然ものでお楽しみいただけほっとしております^^;
「にぃやん、つなわたりやのぉ～！わっはっはー！笑」
って、昔からお世話になってた魚屋さんの奥さんによく言われてたんですが^^;
ブログを書きながら、今よくよく考えてみると（ブログってここがいいところだと思います^^考えたことをしっかり文章にして皆様に見ていただくことができる！普段何気ないこともしっかり考え直すこともできる！）、
漁師さんがお休みに入るお盆の料理って、もっと考えて無理のない内容に変更する必要があるんじゃないかなぁ～。
これ毎年思ってる（もしかして書いてる？^^;）ことかなぁ^^;
食材がないと何もできません^^;
改めて感謝しなければ！
生産者の皆様、本当にありがとうございますm(__)m
（いろいろ書きましたがスパッと切り取り^^;だいぶハショッテマス^^;）
１５日、お墓参りをして見上げた風景^^