BLOG 淡路島の風

ワイン

2026.05.21 / 10:00

~空室のお知らせです~

いつもありがとうございます!
空室(2週間以内)のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

5月28日(木)イタリアン
・あけぼのの間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

6月3日(水) イタリアン
・おのころの間 2名様
・島風の間 2名様
・先山の間 2〜4名様

(ご予約ありがとうございます!)

・お食事のみでのご利用 2〜4名様

※2026年8月のご予約は、6月1日(月)正午12時より
受付開始させていただきます。


※只今2026年7月末までの
ご予約受付させていただいております。

2026.05.10 / 11:19

快晴快晴

良いお天気続きますね~^^
連休明けの週末でしたが当日のご予約も頂いたりで
大忙しいただきました!ありがとうございますm(__)m

いつもほんとたくさんの方にブログ見ていただいて
またご予約いただいて!
本当にありがとうございます!
(5月後半結構空きございますので、
もしよろしければお問い合わせくださいね~^^)

さて今夜から20日まで宿はお休みを頂き少し改修工事をさせていただきます。
外壁塗装やお手洗いの入れ替えなどで大きな変化はないのですが、
所々きれいに整えていただきたいと思います!

再開は21日、この日はご宿泊お休みでお食事のみでの営業となります。
どうぞごゆっくりとお楽しみください^^

酒粕酵母+鳴門オレンジ酵母
淡路島はじめ国産も多めに^^
お楽しみいただけた皆さまありがとうございました!
またいろいろ仕入れますね~~!


2026.05.02 / 13:05

うまみ~

5月張り切ってまいりましょう~^^
仕入れ道中、高速出口だけにとどまらず!
観光のお客様たくさんな福良の街中でも~
相変わらず交通安全しっかりあらゆるところで一旦停止
皆さんよろしくお願いしますね~m(__)m

旅の始まりから
ぴぴぴーはいこちらへ~
なんてならないように^^;

昨日今日とお天気よろしく
気持ちよく淡路旅お楽しみくださいませ~~~!

天然鯛、春トマト、三つ葉、たけのこ、ニンニクの芽、木の芽
幅広にカットした麵に旨味が浸透しております~~
昨夜はワインラバーな常連様はじめほぼ全員でかんぱーい!でしたね^^
照明当たり切らんほどのワインたちでした~
今夜の皆様もぜひぜひですよ~~^^

2026.04.26 / 11:03

ちょうどよい美味しさ

ハス、石鯛ですね、
久し振りに仕入れましたが脂の乗りがちょうどよく
とても良い個体でした^^
ハスは脂乗りすぎ注意な魚なんです^^;
個人的に意外と仕入れることが少ない魚ですね~

島の環ファームさんの香り生姜大活躍~
左6本お客様にお楽しみいただけたワイン
右2本は開けたけどタイミングあわず
特にアンドルファーは美味しすぎて料理に勝っちゃう
アンドルファーのワイン、どれもめちゃくちゃ好きなんです~
でも合わせるのが難しい^^;

あ、そうそう、よねちゃんのセンテセンテデビューしてますよ~!
全体的にまあるい感じ^^こちらはなんでも合いそうです~^^
NOTYETは残り少なくなりましたのでボトル売りのみにさせてもらってますm(__)m
なので、最初の泡は安藤さんからの甲州ペティアンで~
jikiワイン夕2024めちゃくちゃ美味しいのに料理に合わせることができる
皆さんにお楽しみいただきました^^
オーストリアのロゼ(海老とトマトと豆に)と
オーストラリアのオレンジ(三つ葉とセリとカルチョーフィ天然鯛のパスタに)
よかちょろやまと君からのワインでしたー

2026.04.23 / 22:08

sente sente2025

森信(モンノブ)ヴィンヤード
sente sente (センテ センテ)2025


淡路島よねちゃんりえちゃんが無農薬で育てた元気なシャルドネ100%^^

たっぷり仕入れてまいりました~!

明日からお楽しみいただけます!

ぜひぜひ~~!

2026.04.20 / 12:27

おいしい~~

セラーストックもどんどん開けてます!
今夜の皆様もぜひぜひ~~^^
フジマルさんのヴィナッチャも食後にお楽しみいただきましたよ~^^

2026.04.16 / 22:41

素敵なワインたちが到着です!

夕焼けと南海荘の小麦たち~
ジェロボアム安藤さんから貴重な国産ワイン入荷しております
週に2本ずつくらいになるとは思いますが、
みなさまにお楽しみいただけるのが嬉しい!
ぜひごゆっくりとお楽しみくださいね~~!

2026.04.13 / 00:26

好みがいっしょ!

グラスのチョイスで喜んでいただけるのは
本当にうれしいですね!

2026.03.30 / 10:22

風道

春ですね~
山桜も咲き始めた淡路島です~
食材からも春を感じる今日この頃、
昨日は地元丸山の活きメバル
最高でした~よしのりおおきに^^

お子様連れのご家族様にもたくさんお越しいただけて~
お子様もしっかりイタリアン
苦味のきいた春のお野菜も食べれるすごいよ~!

お父さんお母さんはグラスワイン^^

良い酔い春の一日ですね~~^^

昨夜はやっさんのワイン(ラフィネさんですね)が大半占めてます
中村さん(フジマルさんですね)アリゴテ(あ、これもラフィネさんですね)
安藤さん(ジェロボアムさんですね)優しさカベルネソーヴィニヨン
あぁ、ワインて本当に素晴らしいですね~~
ハッコーショオ Windway2024
山形県産ソーヴィニヨンブランの醸し
これも美味しい~です
今夜の皆さんもぜひぜひ^^
春の風道~!

2026.03.22 / 14:07

今夜もぜひぜひ~!

2026.03.04 / 21:28

5月のご予約始まりました!

本日より5月の予約受付始まりました~!
たくさんのお電話本当にありがとうございましたm(__)m

連休と週末以外の平日もたくさんご予約いただきまして
少し驚いております^^ありがとうございますm(__)m

GWは1日、5日のみ少し空きがあるようです。
週末もまだ空きございますのでもしよろしければお問い合わせくださいね~
お待ちしております^^

さて昨夜は当日ご予約のお客様もいらっしゃったりでありがたく満室でしたm(__)m
みなさんリピーターさんで記念日のお祝いなど大切な日のお食事で~!
本当にありがとうございました~!

冷たい雨降る一日でしたが
雨ニモマケズ~
おいしいいです~~~^^
今日はやっさんからのワインたち到着!
ぜひお楽しみくださいね~~^^

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