BLOG 淡路島の風

昨日は、地元の皆さんにイタリアン、
ご宿泊の常連様にはこちら和食で平日限定☆
・小エビのから揚げなどの前菜
・ボーゼの握り
・すまし
そして上の写真のお造りは、
伊勢海老、黒アワビ、トツカアジ、天然鯛、ハモの肝、ヒイカ！
・ハモしゃぶ
・ワタリガニの酢もの
・コロダイと万願寺唐辛子炭火焼
・黒アワビバター焼き（こちらは追加料理）、
そして最後に淡路ビーフイチボのすき焼き風！七味と卵黄たらりです^^
たまにだと新鮮で楽しくお料理できました！
ありがとうございます^^