BLOG 淡路島の風

裏山より三つ葉とユキノシタ、
ヒロキが採ってきてくれたタラの芽は、
サヨリと天ぷらに！皮付きのまま軽く火を入れムーランで濾すと、
ズイケントマトの旨み丸まま凝縮トマトソースに☆本日もたくさんのお客様にお楽しみいただきました^^
ありがとうございます！
料理の写真は撮れませんでしたが、
笑顔で帰られるお客様の姿は、ばっちし脳内に焼きつけました^^
皆さんの笑顔は、明日への活力☆
明日も頑張ります～～おやすみなさい^^